第902章
“诗雨,小萱,你们俩起来吧。等会儿这汤炖好了,咱们一起喝。”
张有为对着在屋里睡觉的祁诗雨和杨小萱喊道。
祁诗雨和杨小萱笑着应道:“好呀有为哥,我们等会儿就出来。”
过了大概一个多小时,锅里的汤变得奶白奶白的,香气四溢。
张有为把剥好的毛豆放进去,又炖了一会儿,然后加上盐和调料,毛豆排骨汤就做好了。
“汤好啦,大家快来喝汤!”张有为喊道。
四人围坐在桌子旁,看着桌上那锅热气腾腾的毛豆排骨汤,都忍不住咽了咽口水。
张有为给每人盛了一碗汤,说道:“来,尝尝这汤,看看味道咋样。”
祁诗雨先喝了一口汤,眼睛一下子亮了起来,说道:“哇,这汤太鲜了,排骨也炖得软烂入味,毛豆也吸收了汤的鲜味,太好喝了!”
杨小萱也喝了一口,竖起大拇指说道:“有为哥,你这汤做得简直绝了,比我在饭店里喝的汤都好喝。”
张善喜则一边喝汤一边吃排骨,说道:“哥,你这手艺太厉害了,我以后可得经常来蹭饭。”
张有为看着大家吃得开心的样子,心里也乐开了花,说道:“只要你们喜欢吃,我就经常做给你们吃。”
吃完早饭。
张有为打算做五香毛豆。
他把毛豆清洗干净,然后用剪刀把毛豆的两端剪掉一个小口,这样可以让毛豆更好地入味。
“诗雨,小萱,你们俩过来帮我一下,把这八角、桂皮、香叶啥的找出来。”张有为对着在屋里做衣服的祁诗雨和杨小萱喊道。
祁诗雨和杨小萱立刻放下手中的活,跑进厨房,说道:“有为哥,我们来啦,要找啥香料啊?”
张有为说道:“找八角、桂皮、香叶、花椒这些,等会儿做五香毛豆用。”
两人很快就把香料找了出来。
张有为把香料放进锅里,加上水,又放上了一些盐、糖和酱油,大火煮开后转小火煮了一会儿,让香料的味道充分散发出来。
“等这香料水煮好了,就把毛豆放进去煮,煮个十几分钟,然后关火,让毛豆在香料水里泡一会儿,这样五香毛豆就做好啦。”张有为说道。
祁诗雨和杨小萱在一旁认真地听着,说道:“有为哥,你做五香毛豆的方法好专业啊,我们以前都没吃过呢。”
很快,香料水就煮好了。
张有为把毛豆放进去,煮了十几分钟后,关上了火。
他让毛豆在香料水里泡着,说道:“等泡一会儿,这毛豆就更入味了。”
过了一会儿,张有为把毛豆捞出来,放进盘子里。
那毛豆翠绿翠绿的,散发着浓郁的五香味道。
“五香毛豆做好啦,大家快来尝尝!”张有为喊道。
四人围坐在桌子旁,吃着五香毛豆,聊着天。
张善喜一边吃一边说道:“哥,这五香毛豆太好吃了,又香又有味,以后咱们可以多做点,当零食吃。”
祁诗雨也说道:“有为,你这手艺太棒了,每种毛豆的做法都这么好吃,我感觉我以后都要变成毛豆的忠实粉丝啦。”
杨小萱笑着说:“有为哥,你简直就是咱们白花沟的大厨,以后咱们可有口福啦。”
张有为看着大家吃得开心的样子,心里满是。
普通平淡的日子就是这样的吧。
不过明天就要上山打猎了,一家子又得为他担心吧。