安然看着书脑袋又开始放飞，怎么给自己找点事不去下乡？做话务员感觉好累，卫生员一样不得闲，而且长期与男人打交道，文工团也不要想，她除了小提琴、钢琴别的也不会，这年代小提琴和钢琴应该是稀罕物，最常见的就是手风琴、口琴、风琴，笛子等乐器，头疼啊！
安然在愁思中入睡，第二天起来帮着煮渣子粥，蒸混合面馒头。魏岩每天早上跟着魏广盛去出操，回来正好吃饭。一碗咸菜，一碗熬的小鱼虾，捧着热乎乎的粥，咬一口刚出锅的馒头，连安然都吃着很香。
饭后除了五岁的魏婷要跟妈妈去幼儿园，其余全有事情做。魏岩高中没考上，当兵不够格，天天跑出去不是下河摸鱼就是去野外套兔子抓野鸭，摸鸭蛋。魏爸爸给他的任务是每天两捆柴和一天家里用水，表现好了会考虑让他进部队学厨子。对，就是学厨子，别看魏老二愣头愣脑，对吃的有着过分的追求。
吴建英说他饥荒时饿怕了，不然好好的男子汉干啥不好非要学厨子？这事全家没一个支持的，你说你做炊事员能有啥出息？到头弄个司务长。
安然觉得司务长也不错，掌握实权，弄个正排副连有啥不好？干这事就是太操心，安然摇头，操心的事她不想干，这辈子如果不结婚生娃才好，上辈子带完自己的又带姑娘儿子的，最后是孙子的，她这辈子说啥都不想了。
第458章初一的课简单又复杂，简单的是数学、几何、地理历史、语文还可以，最难……
初一的课简单又复杂，简单的是数学、几何、地理历史、语文还可以，最难搞的是政治，学习马列主义思想，如何做革命的接班人，学习农村以大队为核算单位的三级所有制——
关于这些几乎所有学生没谁喜欢，但必须学，政治属于考试科目，考不好毕不了业。没谁不喜欢上体育的，魏芳更喜欢上音乐，安然则对画画感兴趣。
本以为依仗自己那么多知识可以混日子，一看真不是那回事。其他怎么混都可以，就是这个政治，必须学，还得认真学，否则你根本不知道是什么意思。你说让一个从没去过农村的孩子了解什么是大队？什么是三级所有制？他能搞懂吗？就是马列主义咱也搞不懂啊。
所以有些书还是有必要看的，安然知道魏家就有一整套某选。安然一扫旁边的魏芳，一看就知道姑娘已经神游天外了，心里不由暗叹指望她考大学怕是难啊。
今日魏老二跟一群发小抓了十几只野鸭，越到秋季这东西越肥，安然和魏芳回来时他正在拔鸭毛，魏芳一脸嫌弃“哥，这玩意太土腥了，你怎么又弄回来了！你忘了上次做出来连你都不吃吗？”
“上次没经验，这次有一定做好，快来帮着拔鸭毛，这玩意真不好弄，任务交给你们了，我去挑水。”魏老二终于能脱身赶紧去找扁担，军属大院有一口吃水井，谁家用水都要去挑。吴建英说了几次想在自家弄个压水井，不然到了冬天吃水特费事。
主要是挑水的人冒着严寒去挑水，别担心水井会冻上，由于地下水水温高，水井里最多结一层薄冰，厚了用冰锥，薄了水桶一用力就破开了，而且里面的冰碴冰冰凉凉的，就有人喜欢放嘴里一块。
安然接过拔鸭毛的活计，重新烫毛拔毛。适合的温度才能将毛拔干净，一抓一大把，最后剩下的短毛锥用镊子一个个拔，绒毛火上一烤。开膛破肚，去内脏，切块泡水一气呵成。
魏芳看呆，“妈呀！安然，没想到你还有这手！”
“看多了还不会干？”安然说的轻巧，让她去找土豆，用野鸭子炖土豆。
“别把土豆搭进去，妈会心疼死。”
“放心好了，我来做，你帮我烧火。”
挑水回来的魏老二一看鸭子都变成块了，竖起大拇指“这活还得你们女的来！”
“去挑水吧你！”魏芳吼了一声，赶紧按安然吩咐给土豆削皮。一边干活一边看安然忙活，她总有种怪异的感觉，以前安然干活也这么麻溜吗？魏芳摇摇头继续干活。
魏老二几趟水下来，水缸也满了，最后一趟揪着玩的满身泥土的魏亮回来。魏亮就是疯玩的年纪，一放学就跟着伙伴野去了。
锅底下木柴烧旺就不需要人看着了，鸭块焯水后安然支走魏芳锅里倒猪油炒野鸭块，野鸭块越炒越香，烹上料酒，加上酱油继续翻炒，魏老二闻着味就来了，“今儿的味香！好香！”说着还吸吸鼻子，一脸享受。
半锅水慢慢炖，野鸭肉质紧实，时间短了炖不烂，土豆可以晚放。这年代没啥作料，一勺大酱能解决一切问题。所以大酱是家家必备的东西，东北的女人啥都可以不会，唯独大酱必须会做。每年开春炒豆子的声音会响彻各家各户，孩子们兜里或多或少多了炒豆子做零嘴。
安然象征性放了一勺大酱进锅，盖上盖慢慢炖去吧！鸭块在沸腾的汤水里翻滚，香气慢慢飘散——，左右邻居伸出脑袋不时看看，又在空中闻闻，猜测这家又在做啥？都知道魏家老二经常去弄东西，别的不说臭鱼烂虾的时常不断。
今儿味道可不同，有股淡淡的肉香，魏老二这是抓到兔子还是山鸡了？再吸吸鼻子，好像不是——
院外已经有孩子探头探脑，“魏亮，你家炖肉吃了？”
“胡说！我家可没炖肉！”魏亮赶紧将院门关上，哼哼道。
“你家就是肉味！”
“没有！我家没肉味！”孩子们都护食，就这点东西就怕被被别人分走。
魏老二朝外喊了一声“三冬子，你家不是也有鸭子吗？怎么你妈没给你们弄？”
“弄呢，咋没你家的香？你家是不是放肉了？”