胖丫突然觉得安然的理想也很不错,“你要是去小厨房能不能带我?我帮你做馍馍!”
“好啊,只要那里要个做馍馍的厨娘!”
两人说笑间来到青阳街,全县城最繁华的地段,胖丫指着一间铺子“安安,那家铺子就是我们府里经常采买点心的铺子,快过去!”
孔府的糕点分内用和外用,外用糕点主要用于馈赠、进贡、恩赏。内用主要分应时、常年、到门、宴请、节用。府里养着一群馍馍点心师傅,大多点心都是自制,但会采买部分。其中每年进贡的枣煎饼和缠手酥便是从这家糕点铺子采买的。
“老板要一斤枣煎饼一斤缠手酥!”安然没吃过,但原主是吃过的,她必须尝尝,好吃了就多囤积一些。
“安安,你要那么多?”
“回去给奶奶。”安然找了一个冠冕堂皇的理由。“不过咱们也有的吃!”安然让老板另外各称了几块留着她和胖丫吃。
枣煎饼是用大枣、芝麻小米做的,非常酥脆香甜,缠手酥薄如纸,香脆可口。安然各尝了一块就决定多囤积一些,以后可尝不到这滋味!
接下来府里就是为老夫人的寿宴做准备,眼看着春暖花开了,安然开始寻找这时代的番茄,有了番茄的加入很多菜就如有了灵魂,番茄必须被搞出来!
“你要找番茄啊,那东西不需要找,很多人家都有,不过是看着玩!”
与上一世一样,番茄就是大家用来观赏的,安然没花多少钱就弄弄到了不少种子,当然也有她以前存下的。而且孔府暖房里就有一株,因着大家都要配合厨房新菜的研制,安然要几个果子倒是没遇到阻碍。
几个果子被安然做成了酱,然后糖醋鱼、糖醋里脊被她指挥着安东做出来。
两道菜太漂亮,安东是不敢吃,安然便喂了一只猫一块肉,猫吃完居然还天天爪子意犹未尽。
“如何?我说没事吧?”
安东激动不已,“去叫爹娘来!”
一家四口为这两道菜看来看去,最终吃进嘴里,接着安万里扬天大笑——
“她爹,我们是不是发财了?”杜氏隐约能猜到什么。
安万里激动地道“发财了!这是我们发现的,你看看这颜色,这味道,有了番茄,很多菜都会被改变,如果献上去一定得赏。”
“能给咱们多少钱?”杜氏最关心的还是钱,有了钱她也可以给儿子盖房子,可以帮衬一下娘家。
“不知道,但绝对不会太少!哈哈哈!安安,你真是咱们家的福星!”
安然跟着傻笑,“我想让舅舅们种番茄,等今年收上来做出一批酱一定能赚不少。”
“对!安安说得对!这事谁都不能对外说,咱们明儿去岳父家与两位舅兄商量这事。”
杜氏自然高兴,她为娘家不知道愁白了多少根头发,如果有这等机会自然要抓紧。
“这个酱怎么说?”
“酱的事怕是要跟老院说了!”安万里明白杜氏的意思,但这事却不能瞒着老院。告诉老院的结果可能就是酱汁要安家做了。“到时候别亏待舅兄就是。”
第131章只能这样,第二日夫妻带着安然去了杜家,因为安然说她问好了怎么种植,……
只能这样,第二日夫妻带着安然去了杜家,因为安然说她问好了怎么种植,杜氏只得带着她过来。杜家租了府里二十几亩地,他们不光种菜,也要种一些粮食用作自己吃。一听妹妹家要让他们种番茄倒是没二话,何况两家亲上加亲了。
“到时候我们买结出来的番茄,一斤不会低于二十文钱,有多少我们收多少。”安万里心里估算过,酱不会低于半两银子一斤卖出,按闺女给的配料,最贵的也就是糖,就是二十文一斤收番茄赚头也很大,可以说是暴利。
二十文一斤?杜家很是意外,他们种了多少年的菜也没卖出过二十文一斤的菜,“种!你们说种多少我们就种多少!”白面才九文一斤,这可比种庄稼都强!
安然将种子给了杜家,这时候正好育苗,跟着育完了苗一家人才回来。
“她爹,你有空就问问别人都怎么种番茄的?别到时候出不来。”杜氏很担心,这是关乎她家和娘家的生计问题。