“在等会儿。”
柏苍胸有成竹，虽山货还有大半，却是一点都不着急。
大户人家采买有讲究，可县里寻常人家却是吃完早饭才来逛草市，山货不比蔬菜，价贵，早起来买菜的多是仆妇小厮，做不了主，因此，大主顾还是寻常人家的当家人。
这不，吃过早饭来草市的大部分都是能做主的人，虽买个一斤半斤的，但架不住买的人多，辰正才过两刻钟，麻袋上已经剩些残渣，肉条更是一根不剩。
就连李家卖相不算好的菌子，都卖了个七七八八。
柏苍带头收拾，剩下的一并卖给杂货铺，不比草市价高，但也是赚。
四人挑篓担筐到朱荣家时，李承平才知晓，原来豪猪抬到他家了。
朱荣是县里鼎鼎有名的杀猪匠，自家也开了肉铺子，为人仗义，他家肉铺生意比别家好不少。
听说早年胡人冲关时杀过人，不过这也是李承平听说，不知真假。
四月天，偶尔撩来的风还带着寒意，寻常人还穿着袄子，朱荣却是光膀子。
见人来了，招呼道：“赶紧赶紧，我那肉铺子都快挤不下了。”
开春后出栏的猪少，豪猪肉虽不比家猪肉嫩，可更有嚼劲儿，炖着吃炒着吃都好，最关键的是豪猪肉比家猪便宜。
因此，听闻朱家铺子要卖豪猪肉，好些人早早来等待，珍馐楼小二也不例外。
见珍馐楼还要跟他们这些百姓抢，有人不乐意，嘟囔：“不是买崽子了么，咋还来跟我们抢？”
无独有偶，有人如此问到了徐泰面前。
徐泰正搓着茴香查看，闻言头都不回，道：“你呀，还是年轻。”
他已经老了，撑死也就能干个五六年了，有他在，柏苍带多少山货野物出山都不用发愁，可他日后退下来呢？
上次卖菌子距离这次卖豪猪，也不过才二十几天的功夫，如此频繁难免引其他人不满。
别的不说，大厨们哪个没私心？
那些个菜农、养鸡养鹅的，谁不想跟酒楼大厨打好关系给酒楼供货，他对柏苍多两分帮衬，别人就得憋屈几分。
他是大管事，除了东家，他自然是不用看别人面子，可柏苍却不能不为日后考虑。
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唉，他那老伙计啥都好，就是命不好，早年丧子，临到老却又早早去了，没能看着儿女成家。
“唉”，徐泰叹气，转手对徒弟道：“日后你也不用特意关照，还是照三七买。”
存货少，买七成，存货多，买三成，这是酒楼惯例，即便有人说到东家面前也不会有事，也免得其他人心有不忿。