在把出行的人都安排好后，宁禅又动员了几句，看他们一个个情绪高涨的样子，满意地看着他们离开。
这批骑士都属于嘴皮子比身手更溜的类型，宁禅没让他们去挑衅或挑拨别人，只是说说自己了解到的东西，应该不会太刺激到其他教会和皇室，相反，可能那些人还会主动向这群人了解，里斯教会到底是个什么情况。
至于最后会问到些什么东西，宁禅就不敢保证了。
毕竟，这批骑士队的成员不是当过骗子就是当过混子，插科打诨的事儿是他们的强项。
米切德他们在前行了一段路后，回头看了看，隐约见到一个白色身影还站在城墙上，泪水差点儿翻涌出来。
圣子大人真是太好了，还看着他们离开，一定是很舍不得他们。
宁禅看到他们消失的身影，脸上咧出一个大大的笑容，可算是把这群家伙送走了。少了这些人，感觉空气都清新不少。
再过两个月就是新年了，还是准备准备搞点儿腊味应应景吧。
衣食住行，这里面穿的和住的都有所改变，在吃上面怎么可以一个羊肉火锅就把新年糊弄过去了呢。
川式、广味儿的香肠，熏烤过的腊肉、腊鸭、腊猪头，腌制的滋滋儿冒油的咸鸭蛋，这要提前准备起来的东西可不少。
如果说以前听到有人说把大肠、小肠拿来吃，周围的人肯定是一片嫌弃，感觉说的这个人身上都浸满了臭气、这家里得多穷苦，才连那种腥臭的脏玩意都能吃下去。
可在这段时间各种干煸肥肠、卤肥肠、冒节子汤、涮腰花儿、毛肚儿、鲜鸭肠的美味刺激下，他们早对这类食材有了极大的接受度，现在宁禅再让他们处理肠衣、准备灌肉，他们一个个比谁都积极，就想能早点儿做出这个新鲜玩意儿，他们能尽早尝到。
精挑出的前夹肉，七分半瘦二分半肥，被粗粗地切成小肉条后，放在两个大盆里等着走向不同的“命运”。
宁禅个人比较偏好川式香肠，所以调辣味儿料的盆里肉要多些。
酒液淌出，划出一道弧线落进盆里，那醇香的气味儿好像把肉的腥气都压没了许多，切细的姜丝儿混在小肉条里为它去腥，也让它少一分腻意。
炒过的花椒、胡椒碾碎成面，和盐、白糖、味精一起均匀地撒在上面，然后再被挼捏上几遍，酥酥的麻意还没有品尝就从指腹跃上了舌尖。
最后，带着辛气的辣椒面儿往盆里一撒，瞬间，看着没什么滋味的小肉条便染上了火红的颜色，口腔里分泌的唾液足够说明这卖相看着有多诱人。
等它们被风干或熏制后，随意切上一段，煮了趁着滚热切成片儿，就可以干掉两碗白饭。
那紧实的瘦肉，带着麻辣鲜香的滋味儿，在舌尖留恋，偶尔有一小块肥肉，那晶亮的油脂带着微微的弹性，在咀嚼中化开，只留下满嘴的浓香。
广味的香肠和川式香肠步骤差不多，只是少了辣椒面，白糖搁的也更多些，虽然看着没有川式香肠那么鲜艳、刺激人味蕾，但是对于好这口的人来说，那甜而不腻、满口醇香、越嚼越来劲的滋味儿，绝对让他们欲罢不能。
薄透的肠衣一段□□草绳捆住，另一端被完全套在竹筒上，调好的肉馅从竹筒里塞进去，被填满的肠衣立马从竹筒上滑了出去，顺着她们的动作不断变快，那溜出去的香肠也越来越长，直到整段肠衣快要被用完。
按照宁禅的安排，另外有人专门为灌好的香肠结草绳，每隔一段便绑上一根，最后那长长的几十大串被悬挂在厨房的灶台上时，宁禅只有一个想法，大户人家也就这个排面吧？
“宁圣子，请问这个要晾多长时间呢？”
宁禅看着问话人不断上下滑动的喉结，眉毛不自主地跳了一下，不知道的还以为你是在问什么时候可以开吃呐！