任大山忍不住往回捞出来两颗,转头对姜老爷子炫耀道,“你有这么好的孙媳你了不起,可我有双胞胎外孙女儿,你呢?还不快说说这雪花酥咱们孙媳是怎么做的?”
听见这话,任琦和双胞胎都留了下来听。
姜老爷子得意地把苏林瑾早上做这点心的来龙去脉,添油加醋洋洋洒洒地说给任大山听。
苏林瑾事先并不知道他今天要来访友。
她只是看他今天很反常。
起得比往常早了不说,一直背着手在院子里转圈。
吃早饭的时候,张妈小声给她告密:“姜同志今天不对劲,一直在说,送什么好,可也不说要给谁送,什么时候送。”
苏林瑾比了个OK的手势,边吃早饭就边问了:“爷爷,你今天这么早起来,是不是要去见朋友啊,拜早年?”
听到拜早年三个字,姜老爷子好像茅塞顿开的样子:“对,去拜早年,瑾瑾说得对,你说,爷爷买点什么当礼物比较好?”
“对方也是个爷爷吗?家里有什么人?”
“就一老头,职位比我高,脾气比我臭,儿女……也不知道几个,反正他一个人住。”
苏林瑾点点头表示心里有数了,她分析道:“这样的爷爷,生活物资自然是不缺的,那我们就准备点新奇特的东西,讨个彩头,人家说不定还更喜欢呢。我做一个外面买不到的小点心,您看行吗?”
老爷子求之不得:“行!”
苏林瑾上辈子干金融公司的运营,除了业务水准要过硬,还得眼观四路耳听八方,时刻掌握业务和主要业务负责人的动向。
送礼,自然是她的必修科目。
她上次去友谊商店买除了买到巧克力之外,还买了些奶粉奶糖棉花糖,当下便让张妈剥点熟花生仁和核桃仁,自己则准备起其他料来。
受张妈买的米花糖启发,她决定做雪花酥。
米花糖固然也好吃,可糖太多,老人家吃不太健康。
雪花酥就好掌握一些,虽然油糖还是多,可因为加了奶,一般人吃两个也就放下了,多了腻。
她减了糖,用猪油替代掉这年代不易得的无盐黄油。
用小火将猪油融化,加了棉花糖进去慢慢搅散,等融化进去后抬眼看了一下手腕上的表盘,记下时间,然后迅速把奶粉倒进去搅拌均匀,接着便把花生仁和金鸡饼干一起加进去,搅拌均匀后,就一气呵成地把黏成一大块的混合物用锅铲铲了出来,搁在张妈用来包饺子的案板上。
北燕室外的天气很冷,案板拿出去不一会儿就冻了起来。
拿回来切成块,再让张妈帮忙把带蜡层的牛皮纸裁成糖纸大小,一个个包好。
张妈看得惊叹:“真巧啊这!又香又好看。”
苏林瑾拿起不太好看的两块,一块塞给张妈,一块自己吃。
“这……这这么好吃呢!”张妈赞不绝口,“比牛轧糖好吃,没那么甜,还软和,我这牙口吃着也行。”
苏林瑾其实不算太满意。
怎么说呢,虽然没有牛油缺了一点奶香,但友谊商店买的奶粉真的好浓郁,弥补了一些香味的不足。
唯一的遗憾就是果仁少了点品种,要是能有松子仁啊,小核桃仁啊,那就美了。
但也有惊喜,家里现成的金鸡饼干加在里头意外好吃。
苏林瑾挑了一块稍次一点的,拿去给姜老爷子尝。
老头一吃就一叠声地说好:“就这个,绝对让那老deng西想不到,给他吃一回,然后馋死他。”
任大山听完,瞪着他:“你个坏东西!说吧,无事不登三宝殿,到底是什么风把你给吹来的?”