第150章开店前期
她信玄学，但不是追求细节，反复确定的那种完美主义。每次看一看日历，再盘算一下自己的时间，就能把大事确定下来。当初食堂、饭馆开业也是如此。
这一次前期工作交给了刘师傅，她一百个放心。刚刚看了一圈，发现他们已经把一切都打整得井井有条了，烤鱼明天也得试吃一下，看看与前世吃的味道是不是接近。
还剩半个来月，招几个服务员，把开业推广做一下，时间绰绰有余。
“小冯啊，还有一件事情……我有点不好开口。”刘师傅的媳妇说：“我们不是得招个洗碗的吗？然后我们邻居有个老大姐，三天两头往我那儿跑，说想来试试。”
许静没当回事：“只要身体健康，做事麻利的，就让她来试试呗。”
“真的啊？那我跟她说说。”
第二天，那个老大姐果然来了……她看起来年龄挺大了，约莫六十几岁，模样看起来还算利索。
她说自己姓许，就住在附近居民楼的，在家闲着也是闲着，出来找个工作贴补一下生活。
说话间，她有一点老市民高高在上的优越感，并且眼神总透着一股凶相，不怎么亲切。
许静对她的第一印象是不太好的，但为了给刘师傅媳妇面子，就把她留了下来：“试用期半个月，每天十块钱，通过的话月工资三百元。”
许静说完后补充了一句：“还有，每周单休，时间在周内。可以接受吗？”
她迟疑了一下：“才三百呀？”
“是啊，后厨打杂和服务员的工资是一样的。我们小店嘛，只有厨师会高一些。”许静说。
她哦了一声：“行吧，那我试试吧，我主要是觉得图个家近。”
这番谈话后，许静对她的印象更是不怎么好了。这几年生意做下来，她识人无数，基本上从一开始就能断定个七七八八。
这许大姐估计不是个干活的主，只怕试用期都过不了……
此后的几天，许静在居民小区里张贴了招聘启事，又去劳动人力市场转悠了几趟，招回了四个年轻小伙子。
他们都是附近村子里的年轻人，来市里找活干的。年龄都在20左右，看起来精神头十足精力充沛的样子。
为什么会选年轻男孩也是有原因的，这样租房容易，而且男孩心大些，不容易闹小矛盾，干起活来，力气也挺大。
许静和他们谈的条件与许大姐一样，这几人很痛快就答应了，马上搬了行李去了许静新租的房子。
那是套一室一厅的房子，像学生宿舍一样放上了两张上下床，再添置点桌椅就行了，相对简单。
人员确定后，就开始统一培训起来。从待人接物到话术，再到干活的流程，这一套都是从矿山饭馆照搬来的，在这里同样适用。