然而除了钱良才跟他身后的冬冬，并没有人往章北庭这边走一步。
凉面别的地方也有，才五文钱一碗呢。
宋宴卿道：“我给客人盛冰粉，你给钱掌柜拌凉面。”
盛冰粉速度快很多，打出来直接加配料就行。
宋宴卿那边已经卖出去两三碗了，章北庭这边还没开始拌。
那几个客人买到了冰粉也不去桌子边吃，就端着碗站在章北庭旁边。
一副要看看到底是什么样的凉面，要比别人多卖一文钱的架势。
章北庭把面拿出来，围观的人就察觉出一些不同来了。
跟云阳城所有面馆食肆卖的面都不同，这面微微发黄，带着油润的光泽，丢进拌面的盆里还弹了弹，一看就劲道十足。
酱油、醋、蒜水这些调料都是用小碗装着的，直接加就行。
而黄瓜，为了新鲜脆嫩的口感，章北庭直接带了刀跟案板过来现切。
他刀工好，不仅动作利落迅速，切出来的黄瓜丝也是粗细均匀，又引来一些人围观。
所有的佐料都加进去后，最后再浇上两勺鲜红油亮的辣椒油，一拌匀，立刻就有人改了主意，“我也要一碗。”
不过买的也就两三个，大部分人更想等有人先吃完，听到吃过的人的评价再做打算。
因而钱良才跟冬冬端着凉面在桌子边坐下，旁边立刻多了一圈吃冰粉的人，等着看他们两人吃凉面的反应。
钱良才端着碗拌了拌，夹起一大筷子送入嘴里，香辣味瞬间在嘴里迸发，唾液迅速分泌。
他咬了一口，发现面条比他想象的还要劲道，久嚼之后会有一点点回凉，十分特别。
现切的黄瓜丝清爽解腻。
一口下去，胃口瞬间就上来了。
“味道怎么样？”有等在旁边的人关切地问。
钱良才不疾不徐地擦了擦鼻尖上的汗，“辣。”
“没别的了吗？”其他人疑惑。
钱良才：“等我再仔细尝尝。”
一碗凉面就那么多，他又吃得快，没一会儿碗就见了底。
“现在可以说到底好不好吃了吧？”围观的人问。
看钱良才的模样，应该是好吃的，但大家还是想听听他的评价，毕竟有些人就是啃个粗粮饼子，都能吃得无比香。
“你们等下，我再去买碗冰粉。”钱良才说是买冰粉，却直接挤到了章北庭面前，问：“今天准备的凉面多吗？”
章北庭道：“不多，就二十几碗。”
钱良才数出二十四个铜板，“给我留四碗，我现在就回家去拿食盒来装。”
等着听他评价的人：……
现在已经不需要评价了。
有人道：“感情刚才问你时除了一个辣字，什么都不肯说，就是为了这一出？”
“那不然呢？”钱良才理直气壮，“谁不知道这摊子上每日卖的东西有限，我要是告诉你们有多好吃，等下你们都买光了，我还带什么回去给我家里人吃。”
有本来就有些想吃，又反应快的，听到他的话，也顾不得说他了，立刻就去排队。